Hay quien dice que Cádiz no tiene fiesta
ni feria que aventaje a otras capitales
mas queremos advertirle al que así desprecia
que qué nos dicen de nuestros festivales.
Ni romería, ni feria, en esta tierra
es verdad que no tienen los gaditanos
pero que vengan muchos y se den cuenta
que Cádiz está de fiesta todo el verano.
Si no es campero
es porque es andaluz fino y marinero,
pero es castizo
desde Puertas de Tierra hasta el hospicio.
Si no saben lucir el traje de montar
es porque a los de aquí
no les sirve el caballo para ir a pescar.
Comprendo que es de maravilla
tener la jaca enjaeza
pero yo tengo una barquilla
con una gracia en la quilla
que pá que te voy a contar.
Por eso Cádiz tiene un sello
de noble, fino y señorial,
aquí se puso el Non Plus Ultra
que traducido resulta
después de Cádiz ni hablar.
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